国际著名酒评家罗伯特帕克（RobertParker）曾这样评价一次盲品会：“它摧毁了法国至高无上的神话，开创了葡萄酒世界民主化的纪元，这在葡萄酒历史上是一个分水岭。”内行人应该一下子就看出来是年的巴黎盲品会（ParisWineTastingof）了。在那次盲品会上，新兴的美国葡萄酒出人意料地完美逆袭，在红葡萄酒和白葡萄酒两个领域均击败众多法国名庄，获得冠*，令世界震惊！从此，法国酒不再独领风骚，美国酒有了傲娇的资本，世界酒坛朝着多元化发展。今天，本文就带大家来了解当年参加盲品会的名酒，看看竞争到底有多激烈。
一、年巴黎盲品会背景
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在这之前，咱们先了解一下巴黎盲品会的背景。发起这次盲品会的是英国人史蒂文史普瑞尔（SteveSpurrier），当时他在法国巴黎经营着自己的葡萄酒生意，还在巴黎中心拥有有一家葡萄酒学校。当时恰逢美国周年国庆，史蒂文从助手那里了解到加州葡萄酒的发展现状。为了以此造势打开销路提高名气，于是史蒂文有了这样一个大胆而有趣的想法。史蒂文为盲品会请来了重量级的评委阵容，包括酒庄庄主、葡萄酒评论家、侍酒师和餐厅主厨，也有法国权威机构的官方代表。在评比过程中，评委们需要通过盲品对每一款葡萄酒作出品质判断，并给出一定的分数（总分20分），最后将取所有评委的平均分作为盲品结果。
二、年巴黎盲品会参评酒款赏析
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1、红葡萄酒组受白葡萄酒组的影响，评委们在红葡萄酒组品鉴时更加小心。但是，最终结果依然令人大跌眼镜，加州鹿跃酒窖23号桶赤霞珠干红（Stag’sLeapWineCellarsCask23）打败波尔多一级庄木桐（ChateauMoutonRothschild）和侯伯王（ChateauHaut-Brion），名列第一！
（1）鹿跃酒窖23号桶干红
希腊裔美国教授沃伦维尼亚斯基（WarrenWiniarski）本是教书育人的老师，后来转念去了蒙大维酒庄（RobertMondavi）担任土壤分析师，放下身段从基层做起。20世纪70年代初，他在纳帕谷建立了鹿跃酒窖（Stag’sLeapWineCellars）。年，酒窖开始正式酿酒。年鹿跃酒窖23号桶干红在年巴黎盲品会一举夺魁，随后成为了美国最贵的葡萄酒之一，价格曾一度高过作品一号（OpusOne），鹿跃酒窖成为公认的美国“一级名庄”，真是酒如其名啊！
鹿跃酒窖23号桶干红是酒窖最出色的葡萄酒，采用%赤霞珠酿造，酿酒葡萄皆精选自酒庄最好的葡萄园S.L.V（Stag’sLeapVineyard）和FAY。每个地块都单独酿造，品质之高毋庸置疑。因此，该酒入选了台湾著名葡萄酒作家陈新民教授所著的《稀世珍酿——世界百大葡萄酒》第49号酒。由于在年巴黎盲品上的出彩表现，它还于年被选入“缔造美国的件物品”名录。此外，美国总统里根和英国女王伊丽莎白二世也非常喜欢此酒。
（2）木桐酒庄干红
木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）是大家最熟悉的波尔多5大一级庄之一，隶属于罗斯柴尔德家族。年，木桐在梅多克评级中只评为二级庄，年则升至一级庄。这种质的飞跃与年入主酒庄的菲利普男爵（PhilippeRothschild）密不可分，他不仅努力提高酒质，也带来了很多革命性改变，比如首创酒庄瓶装线制度（这在波尔多闻所未闻），委任艺术家设计艺术酒标等。如今，木桐在市场上的受欢迎程度毫不逊色于拉菲。木桐酒庄干红的风格较独特，介于拉菲和拉图之间，时常带有浓烈的咖啡香味。在好年份，这款酒的酒体相当丰厚，余味悠长，酒质纯净，给人优雅之感。在这份年巴黎盲品会红葡萄酒榜单上，木桐是唯一两款上榜的波尔多一级庄之一，也是为波尔多一级庄撑住了场面。（3）梦玫瑰酒庄干红
梦玫瑰酒庄（ChateauMontrose）是波尔多梅多克圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区品质最稳定的列级名庄，如果年分级能修改的话，以它现在的实力或许能争取到一级庄头衔。酒庄于年建立，年被评为二级庄，之后不断提高酒质，现在是二级庄中实力超强的一员。多年以来，梦玫瑰酒庄干红一直以结构宏大、口感醇厚、强劲有力、深沉复杂著称，一般可以窖藏几十年，非常能经得起时间的考验，被称为“圣埃斯泰夫的拉图酒庄酒”。在此份榜单中，该酒以二级庄排在第三位，很明显地验证了即使聚集众多全球顶级酒，它的实力也毋庸置疑。（4）侯伯王酒庄干红
侯伯王（ChateauHautBrion）位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是唯一一个位于梅多克产区之外的波尔多一级庄，也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄。它的规模不如其它4个一级庄，但成名却是最早的。侯伯王酒庄干红一般会在全新橡木桶中陈酿24个月，风格复杂，不断变化：年轻时像个亭亭玉立的少女，淡雅芳香，陈年之后则似成熟女人，散发出烟草、焦糖、咖啡和少许松露味。在这份榜单中，侯伯王酒庄干红和木桐酒庄干红排名非常靠前，虽未夺冠，但依然彰显出波尔多葡萄酒难以取代的地位和影响。（5）山脊蒙特贝罗干红
山脊酒庄位于圣十字山（SantaCruz），海拔达米，山势十分陡峭，这与酒庄名字中的“ridge”（山顶、山脊的意思）十分贴合。如今，山脊酒庄是美国数一数二的赤霞珠葡萄酒酿造商，酒庄共计拥有12块大小不近相同的葡萄园，面积约20公顷，这款干红就出自其中最出色的葡萄园蒙特贝罗（MonteBello）。该园在法文中意为“美丽的山丘”，它属于圣克鲁兹山产区（SantaCruzMountainsAVA），园内土壤为排水性甚佳的石灰岩，很多葡萄藤已有一百多年的树龄。新酒酿成后，会放在美国橡木桶熟成2年左右，其中80%为新桶。蒙特贝罗酒颜色深浓，单宁丰富，果香和橡木味暗藏其中，非常耐陈年。（6）雄狮酒庄干红
雄狮酒庄（ChateauLeovilleLasCases）是个来头不小的波尔多二级庄，之所以这么说，是因为其前身酒庄在17世纪就因出色实力声名远扬，如今雄狮是所有列级庄中少有可以挑战5大一级庄的酒庄，常被行家称为“超二级庄”，帕克先生也早把雄狮酒庄放入了他所评的波尔多一级庄中。雄狮酒庄位于圣朱利安村和波雅克村边缘，毗邻拉图，因此正牌酒在风格上与拉图也相当接近，非常有男子气概，与其雄狮的名称倒也十分吻合：结构紧密，单宁厚重，能陈年很久，10多年后才能达到其巅峰期。（7）赫兹马莎园赤霞珠干红
赫兹酒窖（HeitzCellar）是纳帕谷的老牌名庄。当酒窖在年成立时，整个纳帕谷只有不到20家的酒庄。在创办人乔·赫兹和爱丽丝赫兹（JoeAliceHeitz）夫妻及其家族经营下，秉持酿造高质量葡萄酒的理念，酒庄受到各阶层的欢迎和肯定。即使近年来纳帕谷酒庄林立，甚至超过家酒庄，赫兹酒窖仍占举足轻重的地位，其受欢迎程度连《葡萄酒观察家》（WineSpectator）都曾叙述：“葡萄酒爱好者多涌至赫兹酒窖位于圣海伦娜地区的试酒室排队购买葡萄酒。”马莎园（Martha’sVineyard）是赫兹酒窖在纳帕谷拥有的一个美丽的单一葡萄园，此酒就采用该园的赤霞珠酿成，是赫兹酒窖最出名的葡萄酒。该酒第一个年份是年，一经推出立即成为加州最受认可的葡萄酒。（8）克罗杜维尔酒庄干红
克罗杜维尔酒庄（ClosDuVal）位于纳帕谷鹿跃区，“ClosDuVal”在法文中的意思是“小山谷中的小葡萄园”，所以有的人又将该酒庄称为“谷园”。酒庄是美国酒商JohnGoelet和酿酒师BernardPortet于年创建的，自年在巴黎盲品会上获得不错成绩后，酒庄便愈发受到好评赞誉。克罗杜维尔酒庄的赤霞珠葡萄酒既有丰富浓郁的纳帕谷特色的果香味，又延续了法国酒优雅的紧密感，是一款兼具了美国精神与法国内涵的葡萄酒。也许之所以出现这种结果，大概要归功于酒庄的酿酒师兼主管BernardPorter，正是这位土生土长的法国人，将法国酒优雅的紧密感延续了下来。（9）梅亚卡玛斯酒庄干红
梅亚卡玛斯庄园（MayacamasVineyards）是加州最古老的酒庄之一，位于纳帕谷维得山产区（MountVeeder），以生产独特的、陈年潜力强的赤霞珠葡萄酒闻名。酒庄建立于年，年著名电影《云中漫步》还在酒庄取景拍摄过。酒庄自年盲品会后凭借此酒获得国际认可，之后此酒（同一个年份）还在年《葡萄酒观察家》（WineSpectator）举办的盲品会上获得第二名的好成绩。6年，一场法国酒和美国酒的较量再次拉开，此酒一跃到第三名，仅次于山脊和鹿跃，品质之高令人叹为观止。（10）自由马克修道院酒庄干红
20世纪70年代，知名酿酒师JerryLuper加入到自由马克修道院酒庄，他在红葡萄酒酿造方面的出色表现，进一步巩固了酒庄酿造世界顶级赤霞珠的国际地位。所以，酒庄不仅有干白入围，还有这款干红入选，这使自由马克修道院酒庄成为年巴黎盲品会这唯一一个有两款酒入选的酒庄。
2、白葡萄酒组据悉，当时盲品会从白葡萄酒开始，6款加州霞多丽和4款勃艮第霞多丽大PK，最后，加州的蒙特莱那酒庄霞多丽干白（ChateauMontelena）完胜！而前4名中仅有一款来自勃艮第，具体结果如下图。
（1）蒙特莱那霞多丽干白
蒙特莱那酒庄（ChateauMontelena）创立于年，属于新世界中的老酒庄。19世纪90年代，酒庄已成为纳帕谷最大的酒庄之一。年，詹姆斯·巴雷特（JamesBarrett）入伙重建酒庄，在此期间，酒庄聘请了迈克·格吉弛（MiljenkoGrgich）来酒庄工作。迈克是美国加州的传奇酿酒师，也就是他酿造出了这款击败勃艮第佳酿的霞多丽干白（据说现在只剩10瓶左右）。自此以后，给人以圆润饱满、力道强劲的加州霞多丽便获得了全世界葡萄酒爱好者的
