随着社会的进步，大家越来越重视自己的身体健康，健康的生活方式，是近来热议的话题之一。各种平台关于健康的文章如雨后春笋般冒出来，但很多文章都是滥竽充数的，本身科学性有待论证。
罗列一些健康问题，你心中有数多少？
什么家中熏醋能杀菌消毒？
喝粥能够养胃？
晚饭用水果代替正餐，既营养又健康？
鱼刺卡喉，喝醋没用，咽饭危险？
食物相克别再信了？
自家酿酒、泡酒，有危险？
内脏排毒时间，没意义？
……
网上那么多辟谣内容，我们应该要做到心中有数，不要盲目跟从，多去多方求证，避免踩坑！
但身边数不清的健康谣言，对我们的生活产生了错误的引导。
今天主要分享个人关于“少食多餐”这个话题，生活中，不管你是减肥还是增肌，都会听到这个频繁的词，那它到底是最健康的进食方式吗？
关于少食多餐，个人的理解与新陈代谢有关，一天多吃几顿，把分量分小，一餐6分包的来进食，一方面可以减少肠胃消化负担，另一方面不间断的进食可以不断调动我们身体的基础代谢，使基础代谢保持在一个较高的一个水平，减少热量的剩余。
然而，多方查证要又到不同的说法以及论证，我们一起来看看！
其实，我们的大脑有它特殊记忆功能，没那么好骗
长期限制卡路里摄入，也就是节食，负责刺激进食的饥饿激素（Ghrelin）、抑胃肽等激素水平会变得更高；而负责饱腹感的食欲抑制激素PYY（PeptideYY），瘦素，胆囊收缩素的水平都会变得更低。所以，觉不觉得饿不是你的主观感觉，而是你的激素水平确确实实发生了变化。这也是国外文献论证过的。
只要吃的不够，你把那点儿东西一天分成10顿吃也没用，大脑没那么好骗。
不是我想吃...是我的激素。
一旦开始吃东西，体内的各种激素水平马上就会开始变化。
少食多餐，等于你身体里的各种激素刚热身完毕，就被你强行急刹车了。大脑被你闪了一下腰：我还没觉得饱啊，你怎么就不吃了？
大脑可是很固执的，你不让它觉得饱，它就会一直提醒你“还没吃饱，还没吃饱，还没吃饱...”。所以，你一整天都在吃，但你一整天都感到饿。饥饿和尿急一样，都是无法忽略的，所以你可能一整天都无法集中注意力在工作上。
只吃一点儿，更开胃
吃一点儿但是不吃饱，只会更刺激食欲。这跟我们的日常经验也是相符合的。中餐的习惯，是先上冷盘；西餐的习惯，是先吃开胃菜。如果吃一点儿就能让你不饿，“开胃”这个词又是怎么来的呢？
道理是这样，可是有没有扎实的证据啊？当然有。
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年，一项研究招募了12名体型偏瘦（平均BMI为21.6）、不超过40岁的健康男性。他们被随机发放同为卡路里、营养构成相同的食物。不同的是，其中一群人被要求分一天3次吃完，另一群人则被要求每小时进食一次，分一天14次吃完。全部完成进食后，受试者们在呼吸室8小时待了8个小时，测量各种代谢指标，并接受了视觉模拟评分法，评估他们的饥饿感受。
结果发现，只进食3次的受试者，饥饿感明显低于，进食14次的那些人。
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年，发表在《Obesity》（肥胖）期刊上的一项研究，招募了15名体重正常（BMI19~25）的男女志愿者，在量热计（Calorimeter）等仪器的辅助下，进行了等卡路里随机控制实验，考察进食频率由每天3顿变为每天6顿的影响。结论是：
（结论：增加进食频率，从每天三顿增加到每天六顿，对24小时内的脂肪氧化没有显著影响，但是可能会增加饥饿感和进食欲望。）
少食多餐，不能加速代谢
少食多餐的支持者们还有一个理由：
因为食物的热效应，把同样的食物分成更多顿来吃，会消耗掉更多热量。
什么叫食物的热效应？听起来很高大上诶。简单地说就是，消化食物也是一种运动，身体在消化食物的时候，需要为此支付热量。
于是有些聪明人就开始大开脑洞了，进食次数变多了，肠胃运动不就增加了吗？那自然会消耗更多的热量——好嘛，“多动”就要从里到外，不仅人要多运动，肠胃也要多运动。
可是咋不想想，也许肠胃运动的次数是变多了，但每次消化的食物也变少了啊。好比把米长跑拆分成10个米短跑，然后宣布这样能消耗更多热量，听起来就不怎么靠谱。
果然，科学家们考察一番后，发现少食多餐，并不能加速代谢。这也是文献资料所得，具体考证还得我们自己心中有杆秤。
（目前，一般大众乃至一些营养学家，仍然认为少食多餐对体重控制和代谢健康有好处。尽管饮食干预实验普遍都不支持之前的流行病学证据。而且，有越来越多数据表明，延长两餐之间的禁食间隔反而可能有益于改善体重和代谢健康。）
还有，还有，还有……
少食多餐，还会破坏肠胃自清洁功能
经常少食多餐，或者爱吃零食，可能还会有腹胀、嗳气、反酸、烧心等胃食管反流的症状。
为什么呢？因为少食多餐会破坏胃和小肠都有的一种特殊功能——胃肠移行性复合运动（MMC,Migratingmotor
