北京著名皮肤病医院 http://m.39.net/pf/a_4781492.html众所周知，吃得太甜容易发胖，吃得太咸又会高血压，随着大家对健康的重视，日常饮食主要以清淡为主。但最近有一项研究表明，辛辣食物反而更有利于健康。
喜欢吃辛辣的人更健康
从实验研究结果来看，食物中加点辛辣调味剂，在享用辛辣食物时，大脑对其他味道的神经处理发生改变，从而使舌头对其他味道的敏感度增加。
也就是说，喜欢辣味的人，只要一点点盐或者甜味蕾就能感受到，从而可以每日减少食盐和食糖摄入量，起到降低血压、血脂的作用。
另外，辛辣食物富含各种各样的维生素以及矿物质，其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，多吃可以促进食欲和肠蠕动，帮助消化。
为什么吃辣会让人开心
很多人心情不好的时候喜欢吃顿辣火锅，好像吃完之后整个人愉悦了不少，把刚刚的烦恼都抛之脑后。
当我们吃辣椒的时候，味蕾会产生疼痛感，这种痛感还会延续到头部，让人有种痛不欲生的感觉。
大脑一看主人这么疼痛，自然是不忍心，为了缓解这种疼痛感，便会分泌出大量的内啡肽。
别看它的名字那么生疏，但它却是大脑一直追求的物质。
内啡肽是一种神经递质，它属于大脑给予的奖励物质，尤其在感受痛苦的时刻，可以获得快乐、愉悦的感觉，是人体自带的镇痛剂。
持续分泌的内啡肽，让人轻轻松松获得“快乐”，所以无辣不欢就是这个道理。
不过辣椒再好吃，也要切记，适度才是最好，不然人快乐了，胃却白白遭罪。
4种人不适合吃辣椒
1
心脏不好的人
辣椒中的辣椒素会加速血液循环，心率加快，诱发心动过速。
因此患有心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会加重病情。
2
肾不好的人
辣椒素要通过肾脏排泄，有肾病的人肾功能不全，食用会刺激肾脏细胞，严重导致肾病加重。
所以肾病患者尽量要少吃辣，最好不吃。
3
胃病患者
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
4
便秘者
辣椒是一种辛辣刺激性的食物，并且还有助热的功效。吃辣椒不仅会刺激到肠道，还能够导致上火的现象，这样会加重便秘。
尤其是痔疮患者食用后，会引起痔疮静脉充血和水肿，诱发肛门脓肿。
来源：网络
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