专家建议：要养成健康的生活方式不吃太烫水、食物；不吃霉变的食物
昨日，医院消化内科了解到，52岁的市民陈先生被诊断为食道癌晚期，而其病前喜欢喝很烫的水和酒，该科主任刘新文称太烫水或食物可对食道粘膜造成损害，平时生活要注意避免。
诊断结果食道癌晚期
陈先生是一名保安，打小就喜欢喝很烫的水，长大后也有饮酒的习惯，基本上每天都喝酒。去年9月份，其感觉胸骨后上腹有些隐隐作痛，感觉很不舒服。同年11月份，医院被确诊为食道癌晚期。
专家建议平时注意不要吃得太烫、太快
很多市民有饮热水及吃过烫食物的习惯，这在刘新文看来是不正确的，“很多市民不知道，食道是连接咽喉和胃部的器官，其对温度很不敏感，一般我们在喝很烫的水或吃很烫的食物时，嘴巴和舌头会很敏感，但胃部和食道并不会感觉到不适。但实际上，食道黏膜和胃黏膜都非常娇嫩，只能耐受50℃至60℃的食物，超过这个温度就可能被灼伤。”刘新文称尽管现在癌症的致病机理还不完全明确，但就像嚼槟榔可致口腔癌，抽烟可致肺癌，临床上很多食道癌患者之前有饮用太烫的水和吃烫食物的经历，“抽烟饮酒及辛辣饮食也会对食管黏膜造成刺激，都可能诱发食道癌。”刘新文建议市民养成健康的生活方式，有食道癌家族史的市民要定期体检，及早筛查，一般市民平时注意不要吃得太烫、太快，建议喝温水，食物最好在40℃左右，戒烟限酒，不吃霉变的食物等，“总之，凡事不要过火。”
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刘新文消化内科
刘新文消化内科副主任医师硕士研究生导师，在湖南地区首创消化病外治法治疗各种消化疾病；株洲地区首家开展无痛胃肠镜诊治、内镜下各种消化疾病的微创治疗；首批开展HP检测幽门螺旋杆菌；针对功能性消化不良、难治性溃疡的复发、水肿型胰腺炎、溃疡性结肠炎等疑难疾病的治疗积累了丰富的临床经验。
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