反流性食管炎饮食原则饮食禁忌
以下食物或饮料可能会影响下食道括约肌运作、刺激胃酸分泌，导致或加剧反流性食管炎症状：
1.酒精类饮料
2.油炸食物
3.辛辣食物
4.甜食(例如巧克力)
5.番茄及制品
6.柑橘类水果、柠檬
7.大蒜、洋葱等
8.碳酸饮料
9.咖啡、茶
10.含薄荷的食品
良好的饮食习惯
除了上述忌口饮食，还需要搭配正确的饮食习惯，才能有效预防疾病。
适量多餐
如果习惯三餐暴饮暴食，大量的食物容易囤积胃中，降低胃排空速率，提升食道反流机率，因此，适量多餐可避免胃部一下装载过多食物、影响消化过程。
以轻松的心情用餐
压力可能使胃酸过度分泌，容易让患者在餐后出现反流性食管炎症状，所以患者在用餐时应坐定、细嚼慢咽，甚至可以播放轻柔音乐放松心情。
餐后注意事项
不要急着做激烈运动，也不要立刻上床休息，应等候至少二至三小时再行动，如果有火烧心现象，可透过深呼吸来舒缓，此外，这段时间应减少弯腰动作。
反流性食管炎预防与保健
事实上，反流性食管炎并不是一项难以预防的疾病，只要调整饮食与生活习惯，就可减少患病机率，或舒缓疾病造成的不适感。
戒烟
既然吸烟者是疾病的高风险族群之一，戒烟就是对抗反流性食管炎的有效做法。
充足的睡眠
只要睡得好，就能有效降低压力、降低患病机率，具体做法如减少摄取咖啡、酒精性饮料，或避免于睡前剧烈运动，都是可以助眠的好方法。
另外，患者在睡前三小时不宜进食，如果睡眠期间因反流性食管炎感到不适，可尝试将上半身垫高15至20公分，透过重力使胃部内容物返回胃袋。
其他注意事项
由于肥胖者的腹压较高，故减肥就是对抗疾病的方法之一。另外，过紧的腰带与紧身裤也可能提升腹压，也许上述衣着能显瘦，但为了身体健康，还是放松一点比较好。
最后，无论患病与否，使用药物皆须在医护人员的指示下进行，切勿任意服药，以免伤身。
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