胃食管反流病（简称GERD）是指胃?十二指肠内容物反流入食管引起的以烧心?反酸为主要特征的常见的临床综合征?
发生机制主要是由于食管贲门抗反流防御机制减弱和反流物对食管黏膜的攻击作用增强。
主要的损伤因素为过多的胃内容物如胃酸等反流入食管引起食管黏膜损伤，胆汁和消化酶也会对食管黏膜造成损伤。
病因医学界已确认该病的发病原因较为复杂，但通过大量临床观察和相关文献挖掘，我们发现长期不良的饮食生活习惯在发病因素中起到非常重要的作用。
治疗方法目前胃食管反流病主要的治疗方法包括药物治疗、手术治疗及改善患者饮食生活习惯。
根据目前临床现状分析，药物治疗存在停药复发，长期服用产生副作用。手术治疗效果佳，但远期效果受手术者经验影响较大。生活习惯难以改变，更造成了胃食管反流病的时发时止的尴尬现状。
因而,纠正不良的饮食生活习惯,建立科学合理的饮食生活习惯不但可对药物治疗起到积极的辅助治疗作用,而且可有效地预防胃食管反流病的复发。
一日三餐都按时吃，怎么还是老样子？一日三餐只能算是规律饮食，不能算作科学饮食。
就算是健康的人，一日三餐也得注重荤素搭配，口味咸淡适宜，更别说胃食管反流的患者了。脆弱的食管，脆弱的胃肠道，脆弱的人更需要细心照顾。
胃食管反流病的患者除了按时进食三餐，应该遵守这一大原则：低脂、高纤维、易消化，少食多餐。
食物选择高脂肪餐会延迟胃的排空功能，并可以作用于食道下端括约肌，导致酸反流增加；高蛋白质饮食可以通过刺激胃泌素而使酸分泌亢进，增加胃食管反流机率；过酸、过甜、生冷硬、浓度高、辛辣刺激的食物容易增加对食管黏膜的刺激，加重反流症状的不适感；高纤维食物很容易让人产生饱足感，可在一段时间内抑制进食量，到达少食目的。平素适度补充新鲜的水果、蔬菜，保证维生素及纤维素的摄入，多食易消化、细软食物均有利于胃食管反流病的治疗及预防。
1）尽量避免食用高脂食物、巧克力、咖啡、全脂牛奶、蛋*、干果
2）尽量避免高蛋白质饮食，或者过多进食肉类、鱼类，高蛋白、富含氨基酸的食物
3）尽量避免进食高温油炸食品，烹调应以煮、炖、蒸为主。
4）尽量避免饮用浓茶、生冷食品，以及高浓度的酒精饮料
6）吃饭细嚼慢咽，避免不易消化的食物。
改善习惯胃食管反流病的患者在生活习惯中有很多是容易诱发疾病发生和加重的。例如吸烟、饮酒、肥胖等问题。接受健康的生活方式，可以消除胃食管反流病的危险因素，发挥预防保健的作用。为了缓解胃食管反流，平时要做到：
1）减少导致腹压增高的因素，如紧束腰带、便秘；
2）为减少夜间及卧位时所发生的反流，可适当抬高床头。
3）避免餐后立即卧床，睡前进食，弯腰搬重物，以免增加腹压诱发反流。
4）戒烟、禁酒；可少量饮用红茶。
5）肥胖的患者请在医生指导下减重。
6）积极参加文化体育活动，太极拳、跑步、打羽毛球等，保证足够的睡眠。
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