说到吃海带我们的日常吃法很多，大家最为熟悉的要属凉拌海带，方便又美味。但今天要跟大家分享的是海带炒菜花。
海带富含蛋白质、维生A、藻多糖、碘、钾、钙、钠、硒等多种营养元素，能化痰、软坚、清热、降血压、防治夜盲症、维持甲状腺正常功能，还有仰制癌症的作用，特别是能抑制乳腺癌的发生。此外，海带不含热量，对于预防肥胖症有很好的效果。
菜花有清化血管、解*肝脏、补充维生、防癌抗癌的作用。
海带炒菜花的做法：
1、泡好的海带切成大块备用。
2、菜花掰成小块，用热水焯烫一下。葱切成小段备用。
3、炒锅内放油烧热，倒入葱花爆香。
4、放入海带翻炒1分钟，再放入焯过水的菜花和酱油继续翻炒3分钟。
5、最后放入盐、花椒油、辣椒油、鸡精翻炒均匀，装盘即可。
小贴士：
海带虽好，但是有两类人不宜大量食用海带。一类是孕妇：海带有催生的作用，还有海带含碘量非常高，会影响胎儿甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。第二类是脾胃虚寒的人。
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